Junho 4, 2005 | Visitas: 2
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Maria-Mole Super Leve
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Ingredientes
  • xícara de karo 1 unidade
  • xícara de açúcar 1 unidade
  • claras em neve bem firme 4 unidades
  • gelatina em pó sem sabor 1 pacote (12g)
  • coco ralado 1 pacote (50g)

Preparacao
  1. Leve ao fogo o karo com o açúcar e 1 xícara de água, deixando ferver sem mexer por 15 minutos (ponto de bolha). Despeje aos poucos, sobre as claras, sem desligar a batedeira. Acrescente a gelatina previamente amolecida em12 xícara de água e dissolva em banho-maria. Continue batendo até ficar consistente. Coloque numa assadeira rectangular (média) untada. Leve à geladeira até endurecer. Corte com o cortador no formato desejado e passe no coco ralado.

 

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