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Setembro 2, 2009 | Visitas: 3
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MARISCOS DE MOLHO D’AFFONSO
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Ingredientes
  • Uma boa dose de mariscos
  • 2 cebolas
  • alho
  • pimenta branca
  • manteiga
  • polpa de tomate (opcional)
  • 1 folha de louro
  • 2,5 dl de azeite
  • salsa picada
  • pimenta vermelha

Preparacao
  1. Escolhem-se as mariscos musgosas e lavam-se. Refoga-se cebola em uma colher e meia de manteiga, deitam-se as mariscos dentro, e mexe-se um pouco. Depois junta-se uma gotinha de água, pimenta preta, três dentes de alho machucados e um gole de vinagre. E, estando pronto, tira-se do fogo.

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