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Outubro 6, 2011 | Visitas: 59
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MARMELADA DE ABÓBORA
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 500 g de abóbora
  • 500 de maçãs reinetas
  • 500 g de açúcar
  • Sumo de 1 limão
  • Canela ou baunilha, a gosto

Preparacao
  1. Descasque a maçã e a abóbora e corte-as em pequenos cubos. Junte o açúcar e um pouco de água, para conseguir obter uma mistura. Coloque em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer com a tampa, até que a fruta derreta e fique bastante espessa. Vá mexendo de vez em quando.
  2. Nesta altura junte o sumo de limão e a canela ou a baunilha.
  3. Coloque num recipiente e quando arrefecer, feche e conserve no frigorífico.

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