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Abril 18, 2011 | Visitas: 5
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Marmelos Cozidos com Creme da Casca
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Ingredientes
  • •5 dl água
  • •40 g açúcar Light RAR
  • •4 marmelos

Preparacao
  1. Leve ao lume um tacho com a água e o açúcar Light RAR e deixe ferver.
  2. Descasque os marmelos e corte-os em gomos grossos. Lave-os e coloque-os no tacho com a calda, bem como as cascas dos mesmos. Deixe cozer durante 20 minutos.
  3. Retire os gomos de marmelo para um prato e deixe ferver as cascas por mais 10 minutos. Reduza-as depois a puré e passe por um coador.
  4. Cubra os gomos de marmelo com o creme anterior e sirva morno ou frio. Se quiser, pode polvilhar com canela em pó.

 

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