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Outubro 1, 2009 | Visitas: 3
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Massa básica para torta fechada
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Ingredientes
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • ¾ de xícara de manteiga ou margarina gelada
  • 7 colheres de sopa de água gelada

Preparacao
  1. Misture a farinha de trigo, o fermento, a manteiga ou margarina em
  2. pedacinhos e com as pontas dos dedos faça uma farofa. Junte a água
  3. aos poucos. Misture e amasse bem. Embrulhe em papel plástico
  4. aderente e deixe descansar enquanto prepara o recheio. Divida a
  5. massa em duas partes, sendo uma parte o dobro da outra. Forre uma
  6. forma de abrir com a parte maior. Recheie, abra a massa restante e
  7. corte-a em tiras. Cubra a torta, entrelaçando as tiras para dar um visual
  8. bonito. Aperte as bordas com os dedos e faça um acabamento com o
  9. auxílio de um garfo

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