Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 3
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Massa Carbonara
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Ingredientes
  • 100 gramas de Bacon
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 ou ⅕ pacote de natas
  • sal q.b
  • pimenta q.b
  • caldo knorr (ervas) meio cubo
  • massa (esparguete, fusilli ou outra a gosto) cerca de 400 gramas
  • queijo ralado a gosto

Preparacao
  1. Comece por colocar a água ao lume para cozer a massa até que levante fervura.
  2. Frite o bacon (previamente cortado aos cubinhos) no azeite juntamente com a cebola cortada finamente e os cogumelos. (até ficar levemente dourado) Polvilhe com pimenta.
  3. Quando a água já estiver a ferver, junto o cubo knorr e uma pitada de sal. Cozinhe a massa.
  4. Quanto a massa estiver cozida, escorra-a, e junte o preparado do bacon e dos cogumelos. Envolva bem.
  5. Junte as natas e leve novamente ao lume até que ferva um pouco. Misture bem.
  6. Polvilhe com queijo ralado e salsa picada finamente se assim o desejar.

 

 

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