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Agosto 29, 2011 | Visitas: 12
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MASSA CHINESA COM PEITO DE PERÚ
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Ingredientes
  • 3 cenouras raladas
  • ½ lombardo cortado em tiras muitos finas
  • 200 g. de rebentos de soja
  • azeite
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebola
  • óleo de soja
  • 300 g. de peito de perú
  • 1 embalagem de massa chinesa
  • sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Numa frigideira grande aloure a cebola e o alho no azeite e junte o peito de perú cortado em tiras finas. Tempere com sal e pimenta. Depois da carne estar pronta, junte os legumes e o molho de soja, deixe cozer em lume brando. Se for necessário acrescente mais molho de soja. A parte ferva água e deite a massa, desligando de imediato o lume e deixe repousar 4 minutos. Retire a massa, deite numa travessa e por cima disponha o preparado da frigideira.

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