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Agosto 24, 2011 | Visitas: 8
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Massa Chinesa à Pedinte
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Ingredientes
  • 3 cebolinhos
  • ¼ chávena de molho de soja
  • ¼ chávena de vinagre de vinho
  • 500 g de massa chinesa ou massa Ho Fen ou Sa Ho Fan
  • MOLHO:
  • ¼ ch+avena de manteiga de amendoim
  • 3 colheres (sopa) de pasta de sésamo
  • ¼ chávena de óleo de semente de sésamo

Preparacao
  1. Corte os cebolinhos grosseiramente. Misture o molho de soja e o vinagre. Misture a manteiga de amendoim, pasta de sésamo e óleo de semente de sésamo.
  2. Coloque as massas numa caçarola com água a ferver e deixe cozer durante 5 minutos. Depois escorra.
  3. Reparta as massas em pratos individuais. Salpique com o cebolinho. Junte uma colherada da mistura da manteiga de amendoim e sésamo a cada um dos pratos.
  4. Deite uma colher de sopa de molho de soja e vinagre em cada um dos pratos.
  5. Sa Ho Fan- Massa de arroz, formato largo

 

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