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Agosto 24, 2011 | Visitas: 244
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Massa com camarão e atum
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Ingredientes
  • •1 embalagem de massa Chao-Min ou Min.Fan
  • •300g de miolo de camarão graúdo congelado (1 embalagem)
  • •1 lata de atum de conserva em água
  • •1 lata de cogumelos laminados
  • •1 pacote de mistura chinesa de legumes (usei do Pingo Doce)
  • •Molho de Soja q.b.
  • •Óleo de colza ou outro (de preferência óleo de Sésamo)
  • •1 cubo de caldo de peixe
  • •1 pitada de caril
  • •Sal e pimenta preta moída na altura

Preparacao
  1. Num Wok, aquecer bem o óleo misturado com algumas gotas de molho de soja. Juntar a mistura chinesa, o cubo de caldo de peixe e os cogumelos e deixar cozinhar bem até ficar tudo tenrinho e temperar com sal (pouco), pimenta preta e o caril. Mexer bem.
  2. No entretanto, cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem e escorrer.
  3. Adicionar o camarão e o atum e deixar cozinhar até o camarão cozer. Apagar o lume e adicionar mais um pouco de molho de soja a gosto e mexer. Adicionar a massar e mexer bem para ficar tudo incorporado.
  4. Não é bem uma receita chinesa mas sim uma receita achinesada que ficou boa tendo em conta o que tinha à disposição!

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    Sorry. No data so far.

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