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Junho 27, 2011 | Visitas: 2
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Massa com Molho de Alho
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Ingredientes
  • •400g de massa (escolha a da sua preferência)
  • •1 cabeça alho
  • •2.50 dl natas
  • •1 cubo de caldo de carne
  • •50g margarina
  • •50g amêndoa
  • •40g queijo ralado
  • •Sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Descasque todos os alhos e coza-os nas natas com o cubo de caldo de carne, por cerca de 10 minutos, em lume brando.
  2. Coza a massa em água temperada de sal, e no final depois de a escorrer deite-lhe um pouco de manteiga.
  3. Passe, entretanto, o preparado de alho por um passador.
  4. Misture a massa com o molho de natas quente e envolva bem.
  5. Derreta a margarina numa frigideira. Deixe alourar e junte depois as amêndoas. Junte-as depois à massa.
  6. Polvilhe com um pouco de queijo ralado, antes de servir.

 

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