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Junho 22, 2011 | Visitas: 13
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Massa de Conchas com Espinafres e Salsicha de Peru
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Ingredientes
  • •Massa de conchas (a quantidade depende do nº de pessoas)
  • •Salsichas de peru ou carne peru picada (depende também do nº de pessoas)
  • •3 dentes de alho picados
  • •queijo ralado
  • •azeite
  • •sal e pimenta
  • •picante (opcional)
  • •espinafres ou grelos (eu fiz com espinafres mas a receita que vi era com grelos) a quantidade também é variável

Preparacao
  1. Num tacho ponha agua a ferver com sal e ponha os espinafres a cozer.
  2. Entretanto numa frigideira larga, tem que ser larga porque depois vamos juntar a massa cozida, deitar um pouco de azeite, deitar a carne de peru picada, se for com salsichas tem que esvazia-las tirando a pele, fica só a carne.
  3. Quando começar a alourar, deitar os alhos picados, sal e pimenta e o picante se quiser.
  4. Quando os espinafres estiverem cozidos, escorra-os bem e junte a carne, se esta estiver também cozida, e pode baixar o lume.
  5. Na água que ficou do espinafres ponha a massa a cozer, assim que esteja cozida junte à carne e espinafres.
  6. Envolva tudo, e no prato polvilhe com queijo ralado.

 

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