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Maio 22, 2005 | Visitas: 4
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Massa de tarte (doce)
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Preparacao
  1. Peneire para uma tigela 250 g de farinha com 75 g de açúcar e uma pitada de sal. Junte 125 g de manteiga cortada em bocadinhos e trabalhe tudo com a ponta dos dedos de modo a obter uma areia grossa.
  2. Junte 1 ovo e ligue tudo rapidamente sem amassar. Tape a massa e deixe-a descansar durante 30 minutos, pelo menos.
  3. Estenda a massa com a ajuda do rolo e de farinha.
  4. Com a forma de tarte sobre a massa e uma faca bem afiada corte um círculo com mais de 3 cm do que a forma
  5. Coloque a massa na forma de modo a cobrir o fundo e as paredes. Pique o fundo e ponha por cima um quadrado de folha de alumínio. Encha com feijão seco e leve a cozer em forno médio (175 °C) durante cerca de 25 minutos.

 

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