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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 4
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Massa Fresca com gambas e mexilhões
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Ingredientes
  • •massa fresca (nouilles) 240 g
  • •gambas 200 g
  • •miolo de mexilhão 400 g
  • •cebolas médias 2
  • •dentes de alho 2
  • •azeite 1 dl
  • •manjericão q.b.
  • •tomates pelados picados 3

Preparacao
  1. Coza a massa fresca em água abundante com sal durante 4 minutos.
  2. Escorra e guarde.
  3. Leve ao lume uma frigideira com azeite e alho picado.
  4. Junte de seguida a cebola picada grosseiramente e os tomates pelados picados.
  5. Deixe cozinhar assim alguns minutos.
  6. Adicione as gambas descascadas e o miolo dos mexilhões.
  7. Em seguida junte a massa e mexa com cuidado para não a partir.
  8. Tempere com sal, pimenta e manjericão.
  9. Coloque no prato de servir e salpique com manjericão.
  10. Acompanhe com Branco Seco

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