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Junho 22, 2011 | Visitas: 8
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Massa gratinada com brócolos
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Ingredientes
  • •1 pacote de massa 500g( cotovelos, espirais,conchinhas.. a que gostar mais)
  • •2 caldos de galinha
  • •1 embalagem de Bacon aos pedaços
  • •1 alho francês com a parte verde picadinho
  • •12 cebola picadinha
  • •3 dentes de alho picadinhos
  • •12 de chávena de café de polpa de Tomate( mais ou menos)
  • •1 lata de cogumelos laminados
  • •2 bróculos
  • •sal,pimenta q.b.
  • •mangericão( opcional)
  • •Molho bechamel 500ml
  • •queijo ralado

Preparacao
  1. Cozer a massa em água com o caldo de galinha, um pouco de sal e azeite. Quando estiver Al-Dente, desligar o lume, escorrer a massa e juntar um pouco de azeite para ela não colar.
  2. Cozer os bróculos arranjadinhos em raminhos em água com sal.quando estiverem quase cozidos, escorrer e guardar.
  3. Preparar o refogado, com o azeite, o alho francês, a cebola, o alho picadinho e o bacon.
  4. Junte a polpa de tomate, o sal e pimenta a gosto,o Mangericão a gosto e o caldo de galinha. Junte um pouco de vinho branco se achar o molho muito grosso.desligue o fogão.
  5. Num Pirex, ponha a massa misturada com o refogado, por cima os bróculos, o molho Béchamel e por fim o queijo ralado.
  6. Vai ao Forno até alourar +- 30 minutos, depende do forno.
  7. Depois é só servir com saladinha e azeitoninhas pretas.
  8. Espero que gostem!!!!

 

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