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Junho 22, 2011 | Visitas: 1
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Massada de Peru
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Ingredientes
  • •1 Cebola
  • •1 Dente de Alho
  • •1 Lata Pequena de Cogumelos Laminados
  • •1 Courgete
  • •2 Tomates Maduros
  • •800g de Carne de Peru (cortada em cubos)
  • •1/2 dl de Vinho Branco
  • •1/4 Cubo Caldo de Galinha
  • •300g Massa de Lacinhos (ou outra a gosto)
  • •1 Pacote de Natas
  • •Queijo Mozarela
  • •Azeite Sal Pimenta e Salsa q.b.

Preparacao
  1. Descasque e pique a cebola, o dente de alho e os cogumelos.
  2. Refogue-os em azeite.
  3. Lave bem a curgete com casca e corte-a em pedaços.
  4. Faça o mesmo ao tomate.
  5. Junte-os ao refogado, assim como a carne e deixe corar tudo muito bem.
  6. Refresque com o vinho branco e tempere com sal e pimenta.
  7. Deixe-o evaporar um pouco.
  8. Desfaça o cubo de galinha em água e adicione-o à carne, assim como a massa, acrescente água e deixe-a cozer até secar ligeiramente.
  9. Envolva as natas e polvilhe com salsa picada.
  10. Coloque num tabuleiro de ir ao forno, polvilhe com o queijo mozarela e leve ao forno a 180ºC para gratinar a gosto.
  11. Retire, decore com salsa e sirva de imediato.
  12. Experimentem que fica mesmo boa

 

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