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Outubro 1, 2009 | Visitas: 22
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Medalhões de Carne Moída
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Ingredientes
  • – 1 kg de carne moída
  • – 1 pacote de sopa de cebola
  • – 1 ovo
  • – 5 fatias de pão molhado
  • – 4 colheres de sopa de aveia
  • – 1 colher de sobremesa de mostarda
  • – orégano e pimenta do reino a gosto
  • – bacon fatiado

Preparacao
  1. – Misture bem todos os ingredientes.
  2. – Faça as bolinhas e achate.
  3. – Guarneça com bacon e prenda com palito e leve ao forno por 5 minutos.
  4. – Vire e asse por mais 10 minutos.
  5. Molho:
  6. – 4 colheres de sopa de manteiga
  7. – 2 cebolas fatiadas
  8. – 1 copo de vinho tinto seco
  9. – 1 xícara de chá de água
  10. – 2 tabletes de caldo de bacon
  11. – molho de pimenta
  12. – orégano
  13. – 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  14. – 1 vidro de champinhons laminados
  15. Modo de preparo:
  16. – Aqueça a manteiga, doure a cebola, junte o vinho tino, a água, o caldo de bacon, os temperos e a farinha de trigo.
  17. – Deixe engrossar e acrescente os champinhons.

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