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Março 30, 2011 | Visitas: 31
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Medalhões de Pescada com Bacon, Cogumelos e Mozarella
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Ingredientes
  • •1 e ½ embalagem de medalhões de pescada congelados
  • •1 pedaço pequeno de bacon
  • •1/2 lata de cogumelos laminados
  • •queijo mozarella ralado a gosto (eu gosto muito!!)
  • •azeite q.b.
  • •1/3 chávena de chá de leite
  • •1 colher de sopa de farinha maizena

Preparacao
  1. Colocar os medalhões ainda congelados num recipiente que possa ir ao forno.
  2. Temperar com sal e regar com um fio de azeite.
  3. Levar a forno médio cerca de 15 minutos.
  4. Enquanto isso escorrer os cogumelos, cortar os bacon em cubinhos pequenos (começam a tostar mais depressa no forno) e dissolver a farinha maizena no leite.
  5. Retirar os medalhões do forno e escorrer alguma água que possa estar em excesso.
  6. Cobrir os medalhões com os cogumelos, com o molho, com a mozarella e por fim os cubos de bacon.
  7. Levar ao forno até o queijo e o bacon estarem tostadinhos.
  8. Acompanhei com puré de batata.
  9. Bom apetite!

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