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Março 30, 2011 | Visitas: 8
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Medalhões de Pescada com Maionese no Forno
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Ingredientes
  • •Espinafres Frescos (ou meio pacote daqueles já arranjados)
  • •5 Medalhões de Pescada
  • •2 ovos
  • •Maionese
  • •Queijo fundido

Preparacao
  1. Cozer os ovos e escaldar os espinafres.
  2. Num recipiente que possa ir ao forno, colocar os espinafres e por cima os medalhões de pescada (que podem estar ainda congelados).
  3. Temperar com sal e sumo de limão.
  4. Partir os ovos ás rodelas e colocar por cima dos medalhões.
  5. Barrar tudo com maionese e cobrir com queijo fundido.
  6. Levar ao forno tapado com uma folha de papel de alumínio.
  7. Passados 15/20 minutos retirar o papel de alumínio e deixar gratinar com cuidado para não queimar.
  8. Acompanhe com puré de batata.
  9. Bom Apetite!

 

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