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Março 22, 2010 | Visitas: 4
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Meia lua
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Ingredientes
  •  1 k de farinha de trigo
  •  4 tabletes de margarina
  •  4 ovos inteiros
  •  50 g de fermento para pão
  •  1 colher de chá de sal
  •  1 lata de goiabada
  •  500 g de amendoim cru
  •  1 copo de leite morno
  •  1 colher de sopa de açúcar
  •  1 ovo e 1 clara
  •  1 pouco de canela em pó
  • Modo de preparar
  • Massa
  • Misture a farinha de trigo, os tabletes de margarina, os ovos inteiros e um colher de chá de sal.
  • Fermentação
  • Coloque um copo de leite morno, uma colher de sopa de açúcar, 50 g de fermento de pão e um pouco de farinha de trigo. Deixe levedar.

Preparacao
  1. º – triture o amendoim cru rapidamente no liqüidificador com 3 colheres de sopa de açúcar e um pouco de canela em pó.
  2. Depois, em um prato fundo, reserve 2 claras de ovos sem bater.
  3. º – abra as bolinhas e recheie com goiabada e feche em formato de meia lua. Passe na clara e no amendoim e leve para assar.

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