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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 6
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Mendinha de Vaca Bebeda
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Ingredientes
  • 1 Kq mendinha de vaca
  • ½ kq ervilhas
  • 3 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • ½ folha de louro
  • ½ pimentão verde
  • ½ pimentão vermelho
  • Azeite qb
  • Pimentão em pó qb
  • ½ de vinho tinto
  • 1 cerveja preta
  • 1 kq de batata
  • Sal qb

Preparacao
  1. Refogar a cebola alho e azeite depois acrescentar o louro, orégãos, pimentões um pouco de vinho e sal.
  2. Passado 5m deitar a mendinha o vinho e a cerveja cozendo durante 30 m
  3. Por fim deitar a batata partida aos bocadinhos e a ervilha logo que a batata esteja quase cozida apurar o sal desligar o fogão e deixar apurar durante 10 m.
  4. Se tiver pouco molho pode acrescentar mais cerveja preta.
  5. Pode acompanhar com arroz de manteiga.
  6. BOM APETITE

 

 

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