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Setembro 5, 2011 | Visitas: 11
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MIGAS DE BACALHAU COM TOUCINHO
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Ingredientes
  • 3 postas de bacalhau
  • 200 g de toucinho
  • Azeite
  • 1 cebola
  • 4 tomates
  • 1 pão caseiro duro
  • Sal

Preparacao
  1. Frita-se o toucinho no azeite, junta-se a cebola às rodelas, deixando refogar.
  2. Adicionam-se os tomates pelados e tempera-se com sal e pimenta.
  3. Coze-se o bacalhau e desfia-se.
  4. Coloca-se o pão cortado às fatias no fundo de um recipiente, o balhau por cima e rega-se com o refogado.

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