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Setembro 22, 2011 | Visitas: 1
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MIL FOLHAS COM CREME DE NOZES
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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • massa folhada
  • 1 medida (da lata) de água
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de maizena
  • ½ cálice de rum
  • ½ cálice de licor de laranja
  • 100 g de nozes picadas

Preparacao
  1. Estenda a massa folhada em forma de rectângulo com ½ cm de altura e coloque-a num tabuleiro salpicado com água fria.
  2. Pique a massa e leve-a a cozer em forno forte (225ºC).
  3. Quando estiver fria abra-a ao meio e recheie-a com o creme. Barre em toda a volta com o creme e salpique com as nozes picadas.
  4. Decore a seu gosto.
  5. Creme:
  6. Ponha a ferver o leite condensado e a lata de água (menos 1 dl).
  7. Num recipiente junte as gemas com a maizena e 1 dl de água (que se retirou previamente da lata). Adicione o leite condensado e a água a ferver a esta mistura, correndo em fio e mexendo continuamente.
  8. Leve de novo ao lume e coza durante 2 minutos. Retire do lume e junte o rum e o licor de laranja.

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