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Setembro 27, 2010 | Visitas: 2
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Mil Folhas de Damascos
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Ingredientes
  • 12 unidades.
  • 1 pacote de gelatina de pêssego
  • 1,5 dl de água
  • 4 dl de natas
  • 8 a 10 damascos maduros
  • 1 placa de massa folhada refrigerada (com quadrados)
  • açúcar em pó

Preparacao
  1. Dissolva a gelatina de pêssego na água a ferver coloque o recipiente dentro doutro contendo água gelada para arrefecer mais rapidamente.
  2. Entretanto, ligue o forno e regule-o para os 250 °C.
  3. Desenrole a placa de massa e coloque-a, ainda sobre a folha de papel vegetal num tabuleiro de forno. Com uma faca afiada separe os quadrados e corte-os ao meio, de modo a obter 12 tiras de massa. Pique a massa com a ponta da faca e leve ao forno e deixe cozer durante cerca de 10 minutos, ou até a massa estar cozida e dourada.
  4. Enquanto isso, bata as natas até estarem espessas e junte-lhes a gelatina derretida e os damascos picados em pedaços pequenos.
  5. Leve ao frigorífico ou ao congelador se quiser que solidifique mais depressa..
  6. Abra as tiras de massa folhada ao meio e deixe arrefecer. Recheie com o creme preparado e polvilhe com açúcar em pó. Sirva bem fresco.

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