Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Mimos de Chocolate e Amêndoa


Setembro 27, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Mimos de Chocolate e Amêndoa
Autor: 
 

Ingredientes
  • 10 unidades.
  • 150 g de chocolate negro ( a partir dos 68% de cacau)
  • 0,5 dl de natas
  • 50 g de margarina Vaqueiro + a necessária para untar as formas
  • 3 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 50 g de amêndoa finamente ralada
  • 0,5 dl de licor de whisky
  • 80 g de farinha com fermento
  • açúcar em pó
  • frutos vermelhos
  • amêndoas em fatias
  • .

Preparacao
  1. Parta o 50 g de chocolate negro em pedaços pequenos, junte-lhe as natas e 15 g de margarina Vaqueiro. Leve ao micro ondas para derreter, misture com uma vara de arames até obter um creme liso e deite numa caixa ou tabuleiro de modo a obter uma placa com cerca de 6 mm de espessura. Leve ao congelador e deixe gelar.
  2. Ligue o forno e regule-o para os 220 °C.
  3. Unte generosamente 10 formas individuais com margarina Vaqueiro.
  4. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme. Junte-lhe a amêndoa finamente ralada.
  5. Parta o restante chocolate em pedaços pequenos, junte-lhe o licor de whisky e a restante margarina Vaqueiro e derreta no microondas. Junte o chocolate derretido ao preparado anterior e misture bem, sem bater. Adicione também a farinhapeneirada e misture.
  6. Com um corta bolachas de 3 cm de diâmetro, corte 10 rodelas à placa de chocolate congelado. Distribua a massa pelas formas até cerca de ⅔ da sua altura, no centro coloque 1 rodela de chocolate e cubra com a restante massa. Leve a cozer no forno durante 10 a 12 minutos, no máximo.
  7. Desenforme e sirva, enquanto quentes, salpicados com açúcar em pó e acompanhados por frutos vermelhos eamêndoasem fatias, levemente torradas

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com