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Maio 12, 2011 | Visitas: 3
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Mimos de Coco
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Ingredientes
  • •250g de açúcar fino
  • •150g de coco ralado
  • •25g de farinha peneirada
  • •6 ovos+
  • •6 gemas
  • •50g de manteiga derretida

Preparacao
  1. Misture bem as 250g do açúcar fino com as 150gr de coco ralado e as 25gr de farinha peneirada.
  2. Junte 6 ovos mais as 6 gemas e por fim as 50gr de manteiga derretida.
  3. Misture o preparado sem provocar espuma.
  4. Unte e polvilhe com açúcar fino algumas forminhas.
  5. Encha-as com o preparado e coza no forno em banho-maria, a uma temperatura moderada durante 20 a 25 minutos.
  6. Desenforme somente quando os mimos estiverem frios e decore com coco ralado.

 

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