Novembro 20, 2010 | Visitas: 3
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Mimos
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Ingredientes
  • •500 g de açucar
  • •250 g de água
  • •200 g coco ralado
  • •10 gemas
  • •2 ovos
  • •cerejas cristalizadas
  • •baunilha q.b.

Preparacao
  1. Juntar a água com o açucar e levar ao lume e deixar ferver +- 2 minutos.
  2. Coloque o coco, as gemas, os ovos e a baunilha num recipiente e com varas mexa bem sem bater.
  3. Junte aos poucos a calda ainda quente mexendo sempre.
  4. Deixar coser a 240º (forno bem quente) em banho maria em formas untadas com margarina e passadas por açucar e meia cereja cristalizada no fundo. Leva +- 30 minutos.

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