Janeiro 25, 2010 | Visitas: 2
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Minestrone
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Ingredientes
  • 3 cenouras médias em
  • rodelas finas
  • 1 xícara (chá) de
  • batata em cubinhos
  • 1 cebola média
  • ralada
  • 1 xícara (chá) de abobrinha
  • em fatias finas
  • 2 xícaras (chá) de
  • vagem em pedacinhos
  • 1 xícara (chá) de salsão
  • cortado fino
  • 2 dentes de alho
  • amassados
  • 1 tablete de caldo de
  • carne
  • 3 xícaras (chá) de
  • água fervente
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 colher (chá) de
  • manjericão picado
  • ½ xícara (chá) de
  • espaguete picado

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 115,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Em um refratário fundo, coloque a cenoura, a batata, a
  5. cebola, a abobrinha, a vagem, o salsão e o alho; tampe e
  6. leve ao microondas por 4 a 5 minutos em potência alta.
  7. Adicione o caldo de carne dissolvido em uma parte da água,
  8. o restante da água, o tomate e o manjericão. Cozinhe por
  9. a 10 minutos em potência alta, mexendo na metade do
  10. tempo. Junte o espaguete, misture bem, tampe e cozinhe
  11. por mais 9 a 12 minutos em potência alta, ou até o espaguete
  12. ficar macio. Deixe descansar por 5 minutos antes de
  13. servir.

 

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