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Outubro 1, 2009 | Visitas: 3
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Mini pizza
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Ingredientes
  • massa
  • – 1 xícara (chá) de água morna
  • – ½ xícara (chá) de óleo
  • – 1 colher (chá) de sal
  • – 1 colher (chá) de açúcar
  • – 30 g de fermento biológico
  • – 400 a 500 g de farinha de trigo

Preparacao
  1. dissolva o fermento na água morna, junte o açúcar, o sal e as 3 colheres de sopa de farinha de trigo. deixe descansar por 10 minutos.
  2. coloque o óleo e a farinha de trigo até soltar das mãos. deixe descansar novamente por mais 20 minutos.
  3. abrir, cortar e montar as pizzas a gosto.
  4. recheio a portuguesa
  5. – 1 disco de pizza pré assado por 10 minutos
  6. – 2 colheres de sopa de molho de tomate espalhado sobre o disco de pizza
  7. – 50 g de presunto picado
  8. – 1 ovo
  9. – ½ cebola em rodelas
  10. – azeitonas pretas pequenas
  11. – 50 g de mussarela ralada
  12. – orégano a gosto
  13. – azeite a gosto
  14. rendimento: 32 mini pizzas

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