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Setembro 27, 2010 | Visitas: 2
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Miscelânea de Frutos Secos
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 3 dl de água
  • 1 saqueta de chá preto
  • 100 g de tâmaras descaroçadas
  • 100 g de ameixas secas descaroçadas
  • 8 figos secos macios
  • 100 g de alperces secos
  • 50 g de corintos
  • 100 g de açúcar amarelo
  • raspa da casca de 1 laranja
  • 1 pau de canela
  • 1 a 2 cravos de cabecinha
  • 2,5 dl de vinho Moscatel

Preparacao
  1. Leve a água a ferver. Retire do lume, introduza a saqueta de chá e deixe em infusão durante 5 minutos.
  2. Entretanto descaroce as tâmaras e as ameixas secas.Retire a saqueta e junte ao chá todos os frutos secos, o açúcar amarelo, a raspa da casca de laranja, o pau de canela, os cravinhos e o vinho Moscatel.
  3. Misture bem e leve a ferver sobre lume brando durante 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando. Deixe arrefecer e distribua por tacinhas.
  4. Sugestão
  5. Se gostar pode acompanhar com uma bola de gelado ou uma fatia de pão de ló.

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