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Junho 22, 2011 | Visitas: 2
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Mix de Laçinhos
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Ingredientes
  • •1/2 Pacote de Massa de Laçinhos
  • •3 Bifanas
  • •7 Camarões grandes
  • •6 Palitos de Delícias do Mar
  • •1 Lata de rebentos de bambu
  • •1 Lata de Cogumelos laminados (200g)
  • •1 Pacote de natas (200ml)
  • •1 Cubo de caldo de carne
  • •1 “mãozinha” de rebentos de soja
  • •1 “mãozinha” de preparado de sopa juliana
  • •1 Cebola
  • •2 Dentes de alho
  • •80ml de Vinho branco
  • •Sal q.b.
  • •Pimenta q.b.
  • •Azeite q.b.
  • •Mostarda q.b.
  • •Alho em pó q.b.
  • •Salsa q.b.

Preparacao
  1. Corte as bifanas em tiras, tempere com sal, pimenta, alho em pó e mostarda. Reserve.
  2. Descasque os camarões e corte-os em 4 pedaços cada, corte as delícias do mar em cubos e, reserve.
  3. Lamine os pedaços de bambu e, lave e prepare os restantes ingredientes (cogumelos, rebentos de soja…)
  4. Coza a massa em água com sal e, um fio de azeite.
  5. Num wok, pique a cebola e o alho, regue com azeite e, leve a alourar.
  6. Adicione a carne e, deixe tomar cor.
  7. Junte os Cogumelos, o bambu, os rebentos de soja, o camarão e, os legumes em Juliana. Adicione o cubo de caldo de carne e mexa bem.
  8. Refresque com vinho branco e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
  9. Incorpore a massa já escorrida e, as delícias do mar. Regue com as natas e, envolva bem. Cozinhe 5 minutos.
  10. Povilhe com salsa, retire do lume e, sirva de imediato.
  11. Se desejar pode povilhar com queijo ralado no momento de servir.

 

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