Janeiro 26, 2011 | Visitas: 7
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Moelas com Tomate
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Ingredientes
  • 1 Kg de moelas
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 tomates maduros
  • 1 colher de sobremesa de salsa picada
  • Sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Lave bem as moelas e corte-as em pedaços. À parte, refogue as cebolas e os dentes de alho picados, no azeite. Junte depois as moelas, o tomate picado e metade da salsa.
  2. Tempere com sal e pimenta, regue com um pouco de água e deixe cozer.
  3. Sirva as moelas, polvilhando com a restante salsa picada.

 

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