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Agosto 1, 2010 | Visitas: 3
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Molho bechamel (para legumes cozidos)
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Preparacao
  1. CS de manteiga, 1 dente de alho espremido, um pouco de presunto
  2. picado, alguns cogumelos e 1 cc de noz-moscada ralada. Refogue até dourar
  3. ligeiramente, junte 1 xícara de caldo de carne e ½ copo de leite, sal a gosto.
  4. Misture bem e deixe reduzir um pouco. Bata 4 gemas, passe-as por uma peneira e
  5. misture aos poucos, mexendo sempre

 

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