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Setembro 17, 2011 | Visitas: 1
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MOLHO DE AGRIÕES
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Ingredientes
  • 600 gr de agriões (só as folhas)
  • 1 cebola picada
  • 50 gr de manteiga
  • 1 chávena de vinho branco seco
  • 1 chávena de natas
  • ½ chávena de neite
  • Sal q.b.

Preparacao
  1. Coza os agriões, escorra bem e reserve. Aloure a cebola na manteiga, acrescente os agriões e o vinho branco. Cozinhe por alguns minutos e bata no liquidificador, juntamente com o leite, até obter uma mistura lisa e homogénea. Leve, novamente, ao lume, acrescente as natas, mexa bem e tempere.

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