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Fevereiro 20, 2011 | Visitas: 2
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Molho de Cogumelos
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Ingredientes
  • 180 g de cogumelos frescos
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 500 ml de molho béchamel
  • aquecido
  • sal e pimenta
  • paprica

Preparacao
  1. Retire os pés dos cogumelos, lave-os bem e seque-os com um pano. De seguida corte-os em fatias finas. Numa frigideira, em lume brando, derreta a manteiga, frite os cogumelos até que estejam dourados. Adicione os cogumelos ao molho béchamel ainda quente. Tempere com sal e pimenta. Coloque numa molheira e polvilhe com a paprica. Sirva quente com frango ou peixe.


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