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Setembro 17, 2011 | Visitas: 82
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MOLHO DE PIRIPIRI
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Ingredientes
  • malaguetas q.b.
  • azeite
  • sal
  • vinagre

Preparacao
  1. Lave as malaguetas, retire-lhes o pé e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
  2. Meta-as num frasco e adicione o sal.
  3. Encha depois o frasco com duas partes de azeite e uma de vinagre.
  4. Tape o frasco e deixe cerca de 15 dias nesta infusão, agitando o frasco de vez em quando.

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