Home » Molhos e Outros » Molhos Diversos » MOLHO DE SALMÃO DEFUMADO E ERVILHA


Dezembro 1, 2009 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...

 

MOLHO DE SALMÃO DEFUMADO E ERVILHA
Autor: 
 

Ingredientes
  • (1kg de massa – 8 a 10 pessoas)
  • 500 gr. de champignon, cortados em tiras
  • 1 cebola pequena picada
  • 400 gr. de ervilha congelada
  • 400 gr. de salmão defumado em tirinhas
  • 50 ml. de vinho branco seco
  • 50 gr. de manteiga
  • 50 ml. de azeite de oliva
  • 1 lt. de purê de tomate
  • folhinhas de alecrim
  • salsinha picada
  • sal e pimenta do reino

Preparacao
  1. Puxe a cebola no azeite e manteiga, junte o cogumelo e refogue. Acrescente a ervilha, regue com o vinho e deixe evaporar. Adicione o salmão e tempere com o alecrim. Incorpore o purê de tomates e cozinhe para mesclar os sabores. Retifique o tempere e adicione a salsinha.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com