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Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 6
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Molho de tahine (gergelim)
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Ingredientes
  • 01 pitada de sal;
  • 03 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 01 dente de alho (pequeno) amassado;
  • 04 colheres (sopa) de tahine;
  • 04 colheres (sopa) de água;

Preparacao
  1. Numa tigela misture o sal, o suco de limão e o alho.
  2. Adicione o tahine e a água. Misture bem e leve para gelar.
  3. Rendimento: 03 a 04 xícaras.
  4. Obs: Este molho é básico para todos os pratos árabes frios. Pode ser servido puro, com salsinha picada e azeite.

 

 

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