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Março 27, 2010 | Visitas: 2
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Molho de vinho
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Preparacao
  1. Bata no liqüidificador 2 cenouras médias
  2. picadas, 1 tomate grande, 1
  3. ramo de salsão sem os fios, 1 dente de
  4. alho, ½ pimentão verde, o
  5. suco de 1 limão grande, 1½ colher de chá
  6. de sal, ½ colher de chá
  7. de pimenta vermelha picada, 1 pitada de
  8. pimenta-do-reino, ¼ de
  9. xícara de chá de vinho tinto, ¼ de xícara
  10. de chá de azeite e ¾ de
  11. xícara de chá de óleo de milho. Coloque num
  12. vidro tampado e leve à
  13. geladeira durante 5 dias. Esse molho serve
  14. para pincelar a carne
  15. enquanto assa ou como molho de
  16. acompanhamento.

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