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Setembro 17, 2011 | Visitas: 25
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MOLHO PICANTE DE PIMENTO
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Ingredientes
  • 4 pimentos verdes picantes
  • 2 colheres de sopa de cebolinho picado
  • ¼ chávena de sumo de limão
  • ¼ chávena de óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa de coentros picados
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa rasa de sal

Preparacao
  1. Abra os pimentos e tire as sementes e os nervos.
  2. Pique-os à mão e deixe-os durante ½ hora cobertos com sumo de limão e sal.
  3. Coe e junte todos os outros condimentos e verduras.
  4. Guarde em frasco tapado no frigorífico até ao momento de utilizar.
  5. Para acompanhar carne, peixe, vegetais, etc

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