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Fevereiro 7, 2006 | Visitas: 12
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Molho Picante para Massa D. Cristina
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Ingredientes
  • 2 c.s. manteiga;
  • tempero à gosto;
  • pimenta calabresa à gosto;
  • pimenta da branca à gosto;
  • orégano à gosto;
  • cebola picada à gosto.

Preparacao
  1. Massa cozida normalmente, em bastante água com um fio de óleo e uma colheirinha de sal. Num tachinho pequeno, leve ao fogo baixo a manteiga o tempero , mexendo sempre com cuidado para não queimar. Os dois deverão ficar perfeitamente misturados; deixe ferver uns dois minutos, ainda em fogo baixo e ainda mexendo.À parte, nesses dois minutos, misture as pimentas, a cebola picada e o orégano.Deite fervendo, mexendo muito bem. Aumente o fogo para médio-alto e continue mexendo sempre. Assim que ferva o molho está pronto para ser utilizado imediatamente.

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