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Março 27, 2010 | Visitas: 5
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Molho Rôti
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Ingredientes
  • Para fazer o molho rôti, coloque na mesma
  • frigideira em que fritou os steaks:
  • – 1 cebola média ralada
  • – 1 dente grande de alho amassado
  • – 1 folha de louro
  • – 1 colher de chá de tomilho
  • – ½ xícara de salsão bem picado.

Preparacao
  1. Leve ao fogo mexendo com uma colher de pau,
  2. junte as aparas da carne, doure e acrescente 200 ml de vinho tinto.
  3. Mexa para soltar da frigideira, reduza,
  4. acrescente 500 ml de água, sal e pimenta a gosto.
  5. Reduza novamente, coe e utilize.

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