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Junho 11, 2010 | Visitas: 2
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MOLHOS ESPECIAIS PARA FONDUE – “MOLHO No 7”
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Ingredientes
  • 3 beterrabas médias cozidas com casca
  • ½ col. (chá) de pimenta vermelha líquida
  • 1 dente de alho
  • 1 col. (sopa) de cebola picada
  • sal
  • 4 col. (sopa) de vinagre
  • 2 col. (sopa) de óleo
  • pimenta-do-reino moída
  • 200 gr. de creme de leite ou nata fresca

Preparacao
  1. Descasque as beterrabas e coloque 1 e ½ no liqüidificador, junto com o dente de alho, a
  2. cebola picada, o vinagre, o óleo, sal a gosto e a pimenta vermelha. Depois de bem batida,
  3. junte a beterraba restante em cubos, acrescente o creme de leite semi-batido, tempere com
  4. pimenta-do-reino a gosto e sirva.

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