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Maio 31, 2011 | Visitas: 5
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Molotof de Maracujá
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Ingredientes
  • •14 ovos
  • •14 colheres de sopa de açúcar
  • •raspa de 2 laranjas
  • •2 cálices de licor de maracujá
  • •caramelo liquido
  • •1 lata de leite condensado
  • •1 colher de sopa de maizena

Preparacao
  1. Unte uma forma com caramelo liquido.
  2. Bata as 14 claras juntando aos poucos as 14 colheres de açúcar, depois de bem batidas junte a raspa das laranjas e o cálice de licor de maracujá (eu uso licor ezequiel. um licor açoriano).
  3. Bata mais um pouco e verta na forma. Leve ao forno em 180 º por cerca de 20 minutos.Apague o forno e deixe o pudim arrefecer lá dentro sem abrir.
  4. Num liquidificador bata energeticamente as 14 gemas, a lata de leite condensado, a maisena e 1 cálice de licor de maracujá.
  5. Despeje sobre o pudim e leve ao frigorifico.

 

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