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Maio 31, 2011 | Visitas: 3
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Molotof III
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Ingredientes
  • •15 claras
  • •15 colheres de açúcar
  • •5 colheres de sopa de caramelo liquido
  • •Açúcar para fazer o caramelo para barrar a forma

Preparacao
  1. Acenda o forno a e meta dentro um tabuleiro com agua.
  2. Com o açúcar faça o caramelo (eu faço directamente na forma) e barre bem a forma, reserve.
  3. Entretanto bata as claras em castelo e adicione-lhes as colheres de sopa de açúcar
  4. e bata novamente até obter um merengue. Adicione o caramelo líquido e
  5. bata mais um pouco até misturar bem.
  6. Verta este preparado na forma caramelizada e leve ao lume em banho-maria durante 20 minutos sem nunca
  7. abrir o forno, caso contrário o molotof vai baixar. Passado os 20m de cozedura, apague o forno e deixe o molotof lá dentro até arrefecer.
  8. Desenforme só depois de completamente frio para evitar que parta.
  9. O meu ficou bem, não baixou nada.

 

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    Sorry. No data so far.

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