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Maio 31, 2011 | Visitas: 9
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Molotof Silvestre
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Ingredientes
  • para 6 pessoas:
  • •7 Claras
  • •320 g de Açúcar
  • •250 g de Mistura de frutos silvestres (framboesas, mirtilos, amoras, groselhas)
  • •Margarina para untar

Preparacao
  1. Unte muito bem uma forma de buraco com margarina.
  2. Num tacho, deite a mistura de frutos silvestres e metade do açúcar e leve ao lume mexendo sempre até ficar com a consistência de doce.
  3. Retire do lume e deixe arrefecer.
  4. Ligue o forno a 180 graus.
  5. Numa tigela, bata as claras em castelo com o restante açúcar.
  6. Verta para a forma e leve ao forno durante 15 minutos.
  7. Retire do forno, desenforme para um prato largo, deixe arrefecer, regue com o doce e sirva decorado a gosto, por exemplo mais frutos silvestres inteiros e hortelã.
  8. Nota: Pode utilizar só amoras, só groselhas ou apenas os frutos que gostar mais.
  9. Bom Apetite!

 

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