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Maio 31, 2011 | Visitas: 7
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Molotof VII
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Ingredientes
  • •12 ovos
  • •180 g de açúcar
  • •1 pitada de sal
  • •1 colher de manteiga
  • Para o caramelo:
  • •1 dl de agua
  • •250 g de açúcar

Preparacao
  1. Encher uma panela de agua e coloca-la no forno à 200 C°, deixe aquecer.
  2. Untar uma forma com chaminé.
  3. Bater 12 claras em castelo bem firme com uma pitada de sal, adicionar pouco a pouco o açúcar.
  4. Colocar na forma e levar o forno 12 minutos.
  5. Apagar o forno e entreabrir a porta deixar arrefecer o molotof.
  6. Uma vez frio desenformar o molotof para um prato fundo e meter no frigorifico.
  7. Para o caramelo meter a agua e o açúcar num tacho e mexer até ganhar uma cor dourado, tirar imediatamente do lume.
  8. Servir o molotof coberto de caramelo.

 

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