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Outubro 1, 2011 | Visitas: 1
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MOLOTOFF DE CAFÉ
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Ingredientes
  • 7 ovos
  • 400 g de açúcar
  • 3 colheres de Nescafé
  • ½ l de leite
  • 7 golhas de gelatina branca

Preparacao
  1. Junta-se as gemas com o leite, o açúcar e o café e vai ao lume a engrossar. Depois deita-se as folhas de gelatina num copo com água para ficarem moles. Quando o creme estiver quase a ferver, deita-se as folhas de gelatina lá dentro e mexe-se até engrossar. As claras já devem estar batidas em castelo bem firmes e deita-se este creme dentro das claras e vai-se envolvendo devagar e depois deita-se numa forma de bolos (molhada com água fria) e vai ao forno pré-aquecido. Depois de pronto, desenforme e leve ao frigorífico por 5 a 6 horas.

 

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