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Junho 10, 2010 | Visitas: 6
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Moranga de Camarões:
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Ingredientes
  • – 1 moranga
  • – 1½ kg de camarão
  • – 1 queijo Catupiri (grande)
  • – 6 tomates
  • – alho socado
  • – sal
  • – Pimenta-do-Reino
  • – Cebola batidinha
  • – Louro
  • – Cheiro-Verde
  • – Óleo

Preparacao
  1. Lave bem a moranga, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios. Ferva com um pouco de água (por fora), numa panela grande. Refogue os camarões com todos os temperos. Tire a moranga do fogo, escorra-a bem e forre por dentro com queijo Catupiri. Encha-a com os camarões refogados e leve ao forno até que a moranga fique mole, a ponto de poder ser tirada da casca com colher. Arrume numa travessa redonda, cubra com a tampa e enfeite a gosto.

 

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