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Setembro 2, 2009 | Visitas: 2
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MORANGA DE CAMARÕES
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Ingredientes
  • 1 moranga
  • 1½ kg de camarão
  • 1 queijo catupiri (grande)
  • 6 tomates
  • alho socado
  • Sal
  • Pimenta-do-Reino
  • Cebola batidinha
  • Louro
  • Cheiro-Verde
  • Oleo.

Preparacao
  1. Lave bem a moranga, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios. Ferva com um pouco de água (por fora), numa panela grande. Refogue os camarões com todos os temperos. Tire a moranga do fogo, escorra-a bem e forre por dentro com queijo catupiri. Encha-a com os camarões refogados e leve ao forno até que a moranga fique mole, a ponto de poder ser tirada da casca com colher. Arrume numa travessa redonda, cubra com a tampa e enfeite a gosto.

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