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Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 5
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Morangos com Chocolate Branco
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Ingredientes
  • 1 chávena de chá de natas
  • 3 colheres de sopa de açucar opcional
  • 180 gramas de chocolate branco ralado
  • 0,5 dl de sumo de limão
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • chocolate preto ralado q.b

Preparacao
  1. Decoração:
  2. morangos grandes
  3. colher de sopa de manteiga derretida
  4. gramas de chocolate branco ralado
  5. •Aqueça ½ chávena de chá de natas, o sumo e a raspa de limão numa caçarola. Em lume brando adicione o chocolate branco ralado. Misture bem até o chocolate derreter. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco mas não solidificar.
  6. •Bata as restantes natas com o açucar até obter chantilly e junte o preparado , envolvendo bem.
  7. •Ponha os morangos em taças altas e finas, mas só até ao meio.
  8. •Cubra com o molho e polvilhe com o chocolate preto.
  9. •Mantenha no frigorífico por 3 horas antes de servir.
  10. Decoração
  11. •Lave os morangos e seque-os. Derreta em banho maria o chocolate com a manteiga.
  12. •Mergulhe metade dos morangos no chocolate e ponha-os numa folha de papel de alumínio untado com óleo até que endureçam.
  13. •A seguir ponha-os num prato (não os leve ao frio).
  14. •Sirva as taças com um morango no topo e os restantes no prato.
  15. •Acompanhe com champanhe.

 

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